家常美味,芹菜汤的多样做法
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嘿,游戏迷们!今天咱们不聊游戏,来聊聊厨房里的那些事儿,说到家常菜,芹菜汤可是个不可多得的美味哦!它不仅营养丰富,还有助于消化,是家庭餐桌上的一道健康佳肴,就让我来给大家分享一下家常芹菜汤的多种做法吧!
一、简单版芹菜汤
材料准备:
1、新鲜芹菜:洗净切段
2、猪骨或鸡骨:熬汤底
3、姜片、葱段
4、盐、胡椒粉、鸡精(可选)
制作过程:
1、骨汤熬制:将骨头放入锅中,加水煮沸后撇去浮沫,加入姜片,小火慢炖至汤色发白。
2、加入芹菜:将切好的芹菜段加入汤中,大火煮沸。
3、调味出锅:根据口味加入适量盐和胡椒粉,撒上葱段即可出锅。
二、浓香菌菇芹菜汤
除了基本的芹菜,我们还可以加入菌菇类食材,让汤更加鲜美。
材料准备:
1、新鲜香菇、金针菇等菌菇类食材
2、芹菜如上所述准备
3、骨汤或鸡汤底
4、蒜片、姜片、生抽(可选)
制作过程:
1、菌菇处理:将菌菇洗净切片备用。
2、熬制汤底:将骨汤或鸡汤倒入锅中,加入姜片和蒜片,煮沸后转小火。
3、加入食材:先放入菌菇,煮至七八分熟时加入芹菜段。
4、调味出锅:加入少许生抽提味,根据口味加盐,煮沸后即可出锅。
三、营养丰富的蔬菜大杂烩芹菜汤
想要更丰富的口感和营养?那就试试这道蔬菜大杂烩芹菜汤吧!
材料准备:
1、芹菜如上所述准备
2、西红柿、豆芽、豆腐等蔬菜或豆制品
3、骨汤或素菜汤底
4、调料如盐、鸡精等
制作过程:
1、蔬菜处理:将所有蔬菜洗净切好备用。
2、熬制汤底:将骨汤或素菜汤倒入锅中,煮沸。
3、加入食材:先放入不易熟的食材如豆腐,再依次加入西红柿、豆芽和芹菜段。
4、调味出锅:根据口味加入盐和鸡精,煮至所有食材熟透即可。
好啦!以上就是几款家常的芹菜汤做法啦!是不是觉得简单又美味呢?下次在家里试着做做看吧!记得分享给你的家人和朋友哦!让我们一起享受美食带来的快乐吧!